27 Şubat 2013 Çarşamba

Ekmek Pizzalar ve Balkonda Denize Nazır Kahvaltı Keyfi:)

Aslında bir kaç gündür havalar çok güzel gidiyordu İzmirde. Bahardan kalma günler yaşıyorduk, hava 20 dereceydi ve güneş pırıl pırıldı. Ama ben maalesef bu güneşin tadını çıkartamıyordum, malum haftasonları dershanede tam gün KPSS A Grubu alan dersleri alıyorum. 

Ancak bugün birden bire gök bir patladı, resmen gök yarıldı desem yerdir. Benim de içim karadı tabi hemen. Hiç sevmiyorum kasvetli havaları. Hüzünleniyorum. Bilgisayardan resim silerken aşağıdaki resimleri farkettim, içim açıldı. Biz zemin katta oturuyoruz ve balkon manzaramız hem denize nazır hem de yeşile nazır:) Ancak haftasonu balkonda kahvaltı yapmaya kalktığımızda (evliliğimizin ilk zamanları) dehşet güneş vuruyordu balkona. Ben de bi çingişlik yaptım ve rengini sevmediğim bir çarşafı boyunca astım balkona. Tabi ilerleyen zamanlarda buna daha modern çözümler bulduk. Bambu perdeler aldık, pek şık oldular. İşte küçük sehpamızda naçizane hafta sonu keyfimizin bi kaç kare fotoğrafı. Hem sizin hem benim içim açıldın diye:)


Masadaki pratik ekmek pizzalar çok lezzetli bir aperatif. Yapması da zahmetsiz, elinizi oyalamıyor. Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine biraz yağ sürün. Bir kapta istediğiniz malzemeleri ufak ufak doğrayın ve tuz ile karıştırıp ekmeğinizin üzerine pay edin. 200 derece fırında üstü pişene kadar kalsın. Ekmekler kıyır kıyır oluyor, vallahi canım istedi. Ben malzeme olarak kaşar peyniri, domates, zeytin, sucuk, çarliston biber ve haşlanmış mısır kullandım. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun:)

26 Şubat 2013 Salı

Actifry'da Sarmısaklı Köfte Yapımı

Vallahi bana sorsalar actifry yüzyılın icadı derim, o kadar iddialıyım bu konuda. Eminim muhalefet edenleriniz olacaktır, ya da etrafınız da alıp da bi işe yaramıyor bu diyip bir köşeye fırlatmış arkadaşlarınız vardır. Siz onlara kulak asmayın efendim. Emin olun ki çok faydalı ve pratik bir icat. Bi kere başında beklemiyorsun kendi kendine pişiriyor..Daha ne yapsın sana bu insan icadı? Sorarım. 

Benim eşim kızartmayla yaşayan bir insan, hiç sebze yemez.. Hatta en sevdiği sebzeyi sorsalar patates der:) Evliliğimizin ilk aylarında sürekli kızartma yemekten birden bire ani bir şekilde kilo aldık tabiki.. Bir süre kararsız kaldım actifry almak konusunda. Açıkçası ben patates kızartmak için istiyordum. Başka amaçlarla kullanmayı pek düşünmemiştim. Sonra cesaret ettim ve aldım. 

Aman efendim aman, her gün mü kullanılır bir alet. Bizim gibi her nevi yiyeceğin kızartmasını seviyorsanız kullanılır. Önce patatesle başladık tabi ki. İçinden kendi kaşığı çıkıyor ve o kaşık oranında yağ koyarak patates pişiriyorsun. Parmak patates konusunda aşırı derecede kıtır kıtır oluyor diyemem. Ama kesinlikle öyle iddia edildiği gibi haşlama gibi falan olmuyor. Gayet kızartma yediğini hissediyorsun. Patates konusunda başarısız olanların çoğunun nedeni patatesi doğradıktan sonra yarım saat suda bekletmemeleri. Yahu kardeşim adam oraya yazmış. Suda bekleticeksin demiş. Sen ne diye teknolojiyle aşık atıyorsun. Olmaz tabi güzel. Bi güzel doğrayıp suda beklettikten sonra hooooppp atıyorsun actifrya.. Sonra unut patatesleri. Gez toz evin içinde.Ne biliyim salatanı yap falan. Alarmla birlikte yemeğin hazır.

Ben bugün ki asıl konuya geri döneyim. Şimdi kullananlar bilir, actifryın içinde dönen bir mekanizma var. Ben köfte yapma konusunda biraz tereddüt etmiştim çünkü o mekanizma yumuşak köftenin şeklini bozabilir hatta parçalayabilirdi. işte tam bu noktada aşağıda gördüğünüz fikir aklıma geldi. 



22 Şubat 2013 Cuma

Çeyiz Alışverişi Yapanlar İçin Küçük Ev Aletleri Önerileri

Daha bir yılı doldurmadığımız için yeni evli varsayabilirim kendimi. Düğün alışverişi sırasında internetteki yorumlar benim için çok yönlendirici olmuştu. Düğün aşamasında düşünmeniz ve sonuca ulaştırmanız gereken o kadar çok detay var ki, bazı şeyleri fazla önemsemeden almak, sonrasında keşke dedirtebiliyor insana. Ben o süreçte işten çıkıp hergün dükkan dükkan gezen birisi olarak biraz tecrübelerimi paylaşmak istedim. Mutfağımda küçük dekorasyon öğeleri ile kırmızı rengi serpiştirmeyi düşüdüğüm için, küçük mutfak aletlerimi  de metalik kırmızı ürünler kullandım. 

Kırmızı renkte pek çok markanın ürünü olduğu halde hepsi metalik renkte değil. Daha çok eski araba boyalarına benzeyen, suluboya ile boyanmış gibi mat tonlarda. Benim markaların içinde en çok kırmızısını beğendiğim Arçelik'in LAL serisi oldu. Evet ben renklere göre alışveriş yaptım, özelliklerine çok fazla dikkat etmedim ama neyse aldığım markaların belli bir kalitenin üstüne olmasından dolayı ürünler de pratik anlamda kullanışlı çıktılar.

Mutfakta Ayna Dekorasyonu

Çok büyük bir mutfağım yok ama Allah'a şükür yemek masamı sığdırabildim. Arada bir de olsa mutfak masasında rahatlıkla yemek yiyebiliyoruz. Mutfak masasının üzerinde iki adet İkea'dan alınmış kırmızı raf var. Resimlerini çekmeyi unutmuşum. Raflarla masanın arasındaki boşluk gözüme batıyordu. Önce duvar stickerı uyguladım ama hoşuma gitmedi. Biraz eskidi sanki duvar stickerları. Çok güzel ve modern modeller de mevcut tabi ki ama bence çok dikkatli kullanılması gerekiyor. Aksi halde çok basit gözükebilir.


Bir gün yine İkea'da dolaşırken ( ki biz bu durumu dershane başlamadan önce neredeyse iki hafta bir yapıyorduk) bu dekorasyon amaçlı aynalar gözüme çarptı. Fiyatları çok cüzzi. Alalım belki spor odasında kullanırız dedik. Ama ne spor odasını oluşturabildik ne de spor yapabildik:) Yapıcaz İnşallah, azimliyiz:)

Sonra aklıma aynaları mutfak da kullanmak geldi. Verdiğim en iyi kararlardan biri diyebilirim, ziraa müthiş bir derinlik kazandırdı mutfağıma. Hem de çok alışıldık bir uygulama olmadığı için, evime gelenlerin dikkatini çekti. Aslında başka açılardan da çeksem resmini iyi olurmuş, tembellik etmişim biraz.Mutfağında ferahlık yaratmak isteyen ve derinliğini arttırmak isteyenlere tavsiye ederim.

12 Şubat 2013 Salı

Yatakta Kahvaltı Yapmanın Dayanılmaz Hafifliği



Canım kocam, biricik kocam bu sabah bana kahvaltı hazırlamış elleriyle..  Vallahi filmlerdeki gibiydi, önce öperek uyandırdı sonra kahvaltı tepsisini kucağıma kondurdu.. Aman Yarabbiii.. Sabah sabah taze portakal suları sıkılmış, yumurta haşlanmış, Kars kaşarı dilimlenmiş, yumurta için tuz ve karabiber hazır edilmiş.. Ben daha Allah'tan ne isteyeyim? Neden ekmek yok tepside derseniz, eşim dün ,itibariyle Dukan Diyetine başladı. Başladı başlamasına ama öğle yemeğinde tavuğun yanında çorba içti, akşam yemeğinde köftenin yanında patates kızartması yedi:) Ama olsun Dukan'da şuanda, o sebeple bana da ekmek getirmemiş..

Ben de bir kaç güne kadar diyete başlayacağım, daha önce de gittiğim bir diyetisyenim var. Bizim bütün işyerini zayıflattı, bir ben direndim, olmadı:) Bu sefer olucak inşallah, sizinle paylaşıcam diyet listemi.. Herkese güzel haftalar diliyorum.. Bu akşam gülmek isteyenler önce TRT'de Seksenler'i sonra Star'da İşler Güçler'i izleyebilir. Ben bu akşam bi davete katılmak zorundayım o yüzden izliyemiycem, ama zaten evde olsaydım bile Mikro İktisat çalışıcaktım, çok ödevim var çooğğkkk...

Follow Me From Bloglovin

Follow on Bloglovin