28 Kasım 2014 Cuma

Battaniye Örmeye Devam, Yaşasın Haftasonu :)

 

Yeni hobim tığ ile battaniye örmek, bu yazımda bahsetmiştim. İlk başta hobi düzeyindeki bu eğlence takıntı noktasına geldi.

25 Kasım 2014 Salı

Şekerhamuru İle Pasta Nasıl Kaplanır?

Eşimin doğumgünü için hazırladığım şekerhamuru kaplı karton pastamı nasıl yaptığımı ve kapladığımı anlatarak benim gibi ilk defa deneyecek olanlara biraz yardımcı olmayı bir borç bilirim efendim. Ben çay bardağı kutusunu kapladım, boyut olarak ayakkabı kutusundan daha küçük ancak yine de yaklaşık bir kiloluk beyaz hamur harcadım. Eğer elinizde hamur yoksa ve ilk defa alıcaksanız mutlaka bir kiloluk olandan alın. Kartonu değil böyle köşeli (dikdörtgen ya da kare) bir gerçek pastayı kaplamakla arasındaki tek fark, normal pastayı kaplarken kekin üzerinde son katta krema yoksa keki, şekerhamurunun yapışabilmesi için biraz ıslatmamız. Eğer krema varsa, ki bu çok fazla miktarda olmamalı, o zaman ıslatma işlemini de atlamış oluyorsunuz.

21 Kasım 2014 Cuma

Eşimin Süpriz Doğumgünü Partisi


Şu sıralar bebekler ve çocuklar için konsept doğumgünü fikirlerini internetten bulmak çok kolay ancak yetişkinler için ve özellikle erkekler için doğumgünü fikirleri yok denecek kadar az. Özellikle süpriz doğumgünü partisini hazırlamak, evde hiç bir hazırlığı önceden yapamıyacağınız için zaten yeterince zorken, bir de yardımcı fikirler bulamayınca ben de kendi zamanımın yettiği ölçüde ve kendi fikrimle biraz 60'lara atıfta bulunan ve çocuksuya kaçmamaya çalışan bir parti hazırlığına giriştim. Partiyle ilgili ilk yapılması gereken şey konsepte karar vermek; yani partiye hakim olacak genel renkler ve parti teması. Erkekler için fazlaca renk seçeneği olamayacağını zaten tahmin ediyorsunuzdur, bu da bir handikap oldu benim için. Eşim iş hayatında da beyaz gömlek ve koyu renk kravat giyip renkli gömlekleri tercih etmediği için parti konseptini beyaz gömlek siyah kravat olarak belirledim. Partiye davetli erkekler beyaz gömlek siyah kravatla katılırken bayanların da enazından siyah bluz giymesi ilk aklıma gelenler oldu. Doğumgünü pastasını kendim şeker hamurundan hazırlamaya karar vermiştim önceden, bu nedenle pastayı da beyaz gömlek siyah kravat şeklinde hazırladım. Ancak pasta dediğime bakmayın aslında altında gerçek pasta değil karton var. Kartonun üzerini kapladım. Evde şeker hamurlu pasta kaplamak fikrinde olanlara yardımcı olmak amacıyla pastayla ilgili tecrübemi ayrıca anlatıcam.

18 Kasım 2014 Salı

Doğumgünü Sofrası: Çekirdek Aile Saadeti



Geçtiğimiz haftasonu eşimin doğum gününü büyük törenlerle kutladık:) İki gün iki gece süren törenler neticesinde bu pazartesi tam bir sendrom yaşadım, ama bir yandan da işe resmen dinlenmek için geldim diyebilirim. Aslında doğumgünü pazar günüydü ama ben süpriz partiyi, tahmin etme olasılığını düşürmek için cumartesi hazırladım. 60'lar konseptindeki çılgın partimizin detayları bir sonra yazıda olucak, bugün pazar akşamı ailemizle yaptığımız ufak kutlama yemeğinden bahsedeyim.

12 Kasım 2014 Çarşamba

DIY : Mor Duvar: Salon Duvarımızı Nasıl Boyadık


Geçtiğimiz pazar günü sabah daha kahvaltımızı bile yapmamışken, ani bi kararla hadi Koçtaş'a gidelim biraz evle oynayalım dedik ve bir hışım evden çıktık. Alttaki resimde önceki halini gördüğünüz, yemek masamızın olduğu duvar gözüme çok boş göründüğü halde yine de herhangi bir şey asamıyordum çünkü sarkıt lamba, duvara asmayı düşündüğümüz herşeyi gölgeliyordu. 2,5 sene bu duvara boş olarak dayandım ama artık yeter dedim. Aslında aklımda duvar kağıdı almak vardı ama Koçtaş'ta istediğim parlaklıkta ve sadelikte duvar kağıdı bulamadım. Bu sefer yönümüzü boyaya çevirdik. Aslında duvar kağıdı için başka yerlere da bakabilirdik ama hazır eyleme geçme modundayken bu işi aynı gün bitirmek istedim. Boya kataloglarının önüne gelince herzamanki gibi yine gözüm morlara kaydı.

7 Kasım 2014 Cuma

Crochet / Tığişi Battaniye




Hani havalar soğudu ya, hani daha çok evdeyiz ya artık (ya da bizim için durum böyle) kendime yeni bi uğraş bulmam lazımdı, ben de tığişi bişeyler yapmaya karar verdim. Okuduğum bloglarda ve instagramda renkli renkli görünce aslında pek de aşina olmadığım bu sektöre deli cesaretiyle koskoca bir battaniye amaçlıyarak daldım. Modelin adını tam bilemediğim için sayılarıyla birlikte nasıl yapıldığını anlatan bir tarif de bulamadım, o nedenle ben de resimlerden baka baka yanlışlar yaparak sonunda modeli oturttum.

6 Kasım 2014 Perşembe

Patlıcanlı, Patatesli Mayalı Poğaça





Geçen sene mayalı hamurla ilk flörtümüzü yaşamış aramızı düzeltmiştim. Yazın daha tembel davranmışım sanırım çünkü geçen gün farkına vardım ki uzun süredir hiç mayalı birşey yapmamışım. Hamur mayalamayı ve mayalı hamurla oynamayı çok seviyorum. Hem kolay hem de çok zevkli geliyor bana. Özellikle su yerine bolca yağ kullanıldığı için ele yapışmayan mayalı hamurla bu sefer biraz daha değişik bir şey denemeye karar verdim ve patatesin içine patlıcanı da katıverdim. Sonuç tahminimden de güzel oldu.

Patlıcanlı Patatesli Mayalı Poğaça İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
3 tepeleme yemek kaşığı teremyağ
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket toz instant maya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin Malzemeler

1 büyük boy patates
2 büyük boy patlıcan
1 büyük boy soğan
tuz, karabiber, kimyon

Patlıcanlı Patatesli Mayalı Poğaçanın Hazırlanışı

Hamuru hazırlamadan önce fırınınızı 100 derecede ısıtın ve ısındıktan sonra fırının kapağını kapatın ve  kapalı bir şekilde sıcak kalmasını sağlayın. Bir bardak sıcağa yakın ılık sütün içine toz mayayı döküp karıştırın ve bir dakika kadar bekletin, bu arada biraz kabarcıklar oluışmaya başlıyacaktır. Hamuru hazırlıyacağınız kaba yağları, tuzu, şekeri, yumurtanın beyazını, sütü koyup karıştırın ve sonra azar azar un eklemeye başlayın aynı zamanda kabartma tozunu da ekleyin ve  çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince üzerini önce streç filmle sonra da bir havluyla sarıp fırının içinde mayalanmaya bırakın. 

Hamur mayalanırken soğanları yemeklik doğrayıp tereyağ ile biraz kavurun, tam pişmeden minik küp doğranmış patatesleri de soğanlara ekleyin pişmeye bırakın. Patateslerin pişmesine yakın yine küp doğranmış patlıcanları ekleyin, tuz, karabiber ve bir çay kaşığı kadar kimyon ekleyip patlıcanların rengi dönene kadar kavurun. İç harcınız bittiğinde hamuru kontrol edin, iki katına çıktıysa savaşa başlıyabiliriz:) En fazla bir saat içinde, sıcak fırında beklediği için hamur kabarmış oluyor zaten.

Kabaran hamurun havasını almak için son bir kez çok az yoğurun ve ufak parçalar koparıp avcunuzun içinde açıp içine harcınızdan koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve tepside tercihen yarım saat, zamanınız yoksa minimum 10 dakika bekletip 190 derece ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin. 

Afiyet olsun.

3 Kasım 2014 Pazartesi

Sonbaharda Haftasonu Kaçamağı: BODRUM

 
Birçokları gibi, eşim ve ben tatil yörelerinin ilkbahar ve sonbahardaki hallerini çok seviyoruz. Yaz aylarını da seviyorum o ayrı ama bahardaki sakin huzurlu haline de bayılıyorum. Bu nedenle yaz yerine sonbaharda, biraz nefes almak için haftasonu iki günlük Bodrum kaçamağı yaptık. Bodrum bizi inanılmaz güneşli ve sıcak bir havayla karşılayıp fırtınayla yolculadı:) Ama bunun da bir faydası olmadı diil.
 
 Odamızın manzarası.

Follow Me From Bloglovin

Follow on Bloglovin