Dün gece saat dokuz gibi, canım ütü yapmak istemeyince ama yine de bişeyler yapmak iseyince mutfağa doğru koştum, sonuç yukarıdaki gibi oldu. Evde açma yaptım kısacası. Mayalı şeyleri yapmayı da yemeyi de çok seviyorum. Bu seferki tarif Meltemin Evin'nden. Birebir yaptım tam tuttu. Sadece yumurtanın beyazının içine konulacağını söylemeyi onutmuş onu da ben söylemiş olayım. Bu sabah işe gelirken simit poğaça yerine kendi yaptığım açmayı getirdim, harika oldu. Bi kaç gün daha bizi götürür. İzmirli simitçiler adına üzgünüm, bu hafta görüşemiycez:)
Miiiissssss
YanıtlaSil:))) sağol canım.
SilFikşr çok güzel olmuş çalışırken sorf bu sabah kahvaltısı derdınden kılo alan ınsanlar çok fazla pastane ürünleri gerçekden çok yağlı ellerine sağlık
YanıtlaSilteşekkür ederim Gülihancım, yapması da çok zevkli yemesi de, hem de ne yediğimizi biliyoruz en azından.
Silçok nefis gözüküyor :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Fatoş:))
Silaa ben bunu yaptım ama sonuçtan tam not alamayınca bahsini açmadımdı hiç:)
YanıtlaSildemek yumurtanın sarısı ile alakalı bir sorun yaşadım olabilir,
tekrar deneyim o vakit:)
paylaşım için teşekkürler,
mayalanmayla ilgili de olabilir sorun, mayalanmayınca pufuduk olmuyor. yumurtanın beyazını içine koyunca hamur daha çok tutuyor birbirini. Mayalarken fırını 100 derecede ısıtıp sonra kapatın. Sıcak fırının içinde üzerini iyice örterek 45 dakika bekletin ozaman mayalanıyor yeterince.
Sil